Editorial - Libros digitales

gallery/47recurso 50
CONEJOS
(Razas Reproducción)

 

Un paso indispensable en el establecimiento de una conejera es la selección de una raza con buena adaptación a condiciones ambientales. Aprenda a elegir las razas más convenientes para garantizar un alto rendimiento.

Duracion: 28.00 - ISBN 9321-4944

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gallery/48recurso 51
POLLOS DE ENGORDE
(Manejo Instalaciones)

El lugar de alojamiento de los pollos es un aspecto muy importante para el éxito o fracaso de este tipo de explotación. En este video se muestra el adecuado manejo de las instalaciones.

Duracion: 23.00 - ISBN 9321-4945

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gallery/49recurso 52
SANIDAD PORCINA

Para diseñar un programa de control sanitario, es necesario tener en cuenta la situación geográfica, enfermedades que prevalecen en la zona y los riesgos financieros involucrados.

Duracion: 26.00 - ISBN 9321-4946

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gallery/50recurso 53
POLLOS DE ENGORDE
(Nutrición)

La buena nutrición en los pollos se logra cuando se cumplen los requerimientos alimenticios de acuerdo con la etapa de desarrollo en que se encuentran. Conozca como lograr una buena alimentación para garantizar la producción de pollos.

Duracion: 27.00 - ISBN 9321-4947

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gallery/51recurso 54
POLLOS DE ENGORDE
(Sanidad)

El objetivo principal del manejo sanitario es generar las mejores condiciones dentro de los galpones y así evitar los factores que propician enfermedades.

Duracion: 27.00 - ISBN 9321-4948

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gallery/52recurso 55
MERMELADA DE MORA

La mermelada es una preparación de frutas reducidas a puré mediante su cocción.

Encuentre los principios básicos que rigen esta preparación.

Duracion: 28.00 - ISBN 9321-4949

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gallery/53recurso 56
MERMELADA DE MANGO

La mermelada de mango se considera un producto de gran demanda por su sabor agradable y su buen aporte de vitaminas. Guía para obtener los mejores resultados.

Duracion: 29.00 - ISBN 9321-4950

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gallery/54recurso 57
MERMELADA DE TOMATE
DE ÁRBOL

Este video registra el proceso de preparación de la mermelada, teniendo en cuenta la variedad del fruto más apropiado para su preparación.

Duracion: 28.30 - ISBN 9321-4951

gallery/playrecurso 5
gallery/55recurso 58
SALSA DE TOMATE

La salsa de tomate es el resultado de la concentración por evaporación del agua del puré del tomate, al que se le adicionan diversas especias. Aprenda el proceso de elaboración.

Duracion: 28.20 - ISBN 9321-4952

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gallery/56recurso 59
BREVAS EN ALMÍBAR

El término almíbar también se conoce con los nombres de arrope, sirope y jarabe. Las frutas en almíbar se conservan en azúcar, de tal manera que mantienen su forma, quedan brillantes, tiernas y carnosas. Esta es una guía de fácil seguimiento que le garantiza excelentes resultados.

Duracion: 25.30 - ISBN 9321-4953

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gallery/57recurso 60
PAPAYUELA EN ALMÍBAR

Es recomendable que los productos en almíbar sean sometidos a un reposo considerable, antes del consumo o comercialización, para que se estabilice su sabor.

Duracion: 24.30 - ISBN 9321-4954

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ANTIPASTO A PARTIR
DE VERDURAS CRUDAS

Los antipastos son productos ácidos y salados, compuestos de vegetales y proteína animal como carne de pollo, pescado fresco, atún enlatado, jamón y huevos de codorniz.

Duración: 28.30 - ISBN 9321-4955

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